Vespaiolo

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Vespaiolo

Öffnungszeiten

Mo. - So.
10:00 - 22:00 Uhr

Vespaiolo

NAME & AMBIENTE

Kaum ein Gefährt steht so sehr für italienisches Lebensgefühl wie die Vespa. Schon Gina Lollobrigida und Sophia Loren sind auf dem Roller durch die Straßen gebraust. Kein Wunder, dass Goran Petreski und Ante Grcic ihre Enoteca nach dem kultigen Zweirad benannt haben. Das Ambiente der Neueröffnung erinnert an die italienischen Tagesbars der 70er- und 80er-Jahre. „Zudem gibt es einen Wintergarten, dessen Fenster sich öffnen lassen“, ergänzt Grcic. Im Außenbereich der Enoteca fi ndet sich eine Terrasse im Stil italienischer Piazze. „Und weil sie direkt an der gläsernen Fassade des Shopping-Centers liegt, haben die Gäste einen tollen Blick auf die Zeil.“

SPEISEN & GETRÄNKE

Weil zur enoteca vespaiolo keine Küche mit allem Pipapo gehört, konzentrieren sich die Inhaber auf Paninis, Focaccias und Sandwiches. Morgens besteht das Angebot aus italienischen Kaffeespezialitäten und Süßwaren. „Um die Mittagszeit serviert unser Team herzhaft Belegtes und wahrscheinlich ein warmes Gericht“, fährt Grcic fort. Abends umfasst das kulinarische Konzept italienische Antipasti, die auf Holzplatten appetitlich arrangiert sind. Abgerundet wird das Ganze durch Weine aus Italien und anderen Ländern. „Obendrein wollen wir ein Bargeschäft etablieren“, sagt Grcic. Dafür hätten sie eine Karte mit ausgewählte Spirituosen, Cocktails und Longdrinks zusammengestellt.

KONZEPT & MACHER

Petreski und Grcic lieben und leben die italienische Esskultur. „Da wir durch das VAIVAI bereits italienisch angehaucht sind, wollten wir auch ein Tageskonzept anbieten“, so die Geschäftsführer der enoteca vespaiolo. Kennenglernt haben sie sich übrigens 98/99, als sie zum Team zweier Gastro-Größen aus Frankfurt zählten. In den folgenden Jahren eröffnete Petreski die destino TAPAS BAR und holte Grcic als Barchef und später Betriebsleiter dazu. Anschließend ist er auf leitendem Posten auch im Blauen Wasser und im VAIVAI tätig – die ebenfalls zum Portfolio von Petreski gehören. Bei der enoteca vespaiolo treten die Gastronomen erstmals zusammen als Geschäftsführer auf.

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